Le prestataire « Terres de Cuisine » a, depuis le début de notre collaboration, mis l’accent sur la réduction des déchets.
Afin de poursuivre cet objectif, plusieurs actions ont été menées au réfectoire de l’école Jean MOULIN avec entre autres l’assiette « Petite faim » et l’assiette « Grande faim » qui avait déjà donné de bons résultats, mais aussi le concours « Stop au gaspillage” qui a remporté un franc succès : le résultat par enfants a été 20 grammes de déchets par jour, la moyenne nationale étant de 70 grammes.
Bravo aux petits Signois !